Noisetier de Byzance, Corylus colurna

Origine : Turquie.
Taille maximale : 20-25 m.
Port (arbre isolé) : pyramidal large.
Écorce : gris-jaune clair, se divisant en fines écailles frisées. Les jeunes branches sont pubescentes et glanduleuses et deviennent plus tard fissurées et liégeuses.
Feuillage caduc. La feuille du Noisetier de Byzance ressemble à celle du Tilleul, mais avec un pétiole plus long. Elle est largement ovale ou obovale, en forme de cour, parfois lobée, pointue à l'extrémité et bordée de dents doubles. Les nervures de la face inférieure sont parfois pubescentes.
Le chaton mâle apparaît dès septembre (ci-dessous).
Le fruit (ci-dessous) entouré d'un involucre de 4 cm est plus gros que la noisette. Il est riche en huiles et utilisé dans l'industrie sucrière, notamment en Espagne et en Italie.